Menu Oseng Udang Telur Asin adalah salah satu hidangan udang favorit di berbagai restoran atau rumah makan seafood. Biasanya ada beberapa variasi yang disajikan. Misalnya udang telur asin dengan lapisan sereal, udang telur asin krispi, dan udang telur asin dengan tambahan daun kari. Daun ini juga disebut sebagai daun salam koja pada masakan Aceh. Kali ini Masak Apa Hari Ini ingin menyajikan dengan tambahan daun kari dan irisan cabai rawit merah yang membuat makan oseng udang jadi lebih berselera. Kamu bisa mendapat daun kari ini di pasar tradisional atau supermarket, bahkan secara online. Supaya lebih praktis, aku menggunakan Royco Bumbu Siap Pakai Ayam Saus Telur Asin yang tak kalah enak dengan versi restoran. Supaya udang tak alot atau keras meski melewati dua kali proses pemasakan goreng dan tumis, goreng udang berbalut tepung sebentar saja atau hingga permukaannya garing. Nah, kita coba Royco Ayam Saus Telur Asin untuk hidangan oseng udang telur asin ini, yuk! Sajikan sebagai teman nasi hangat dengan sayuran tumis seperti cah kangkung, tumis buncis, atau tumis pak choy. Pas banget untuk kumpul keluarga akhir tahun! Jangan lupa untuk follow, like, dan jika ada pertanyaan atau ingin request resep, kamu bisa langsung bertanya di kolom komentar akun Instagram Masak Apa Hari Ini.

1buah bawang bombai, dirajang hingga lembut. 2 helai daun bawang, dipotong dengan ukuran sesuai selera. 2 batang daun seledriMinyak goreng secukupnya. 1 buah cabai merah. Cara membuat saus telur asin: Gunakan telur asin kualitas terbaik untuk mendapatkan cita rasa saus telur asin yang maksimal.

Udang kering antara rencah yang mampu menaikkan rasa serta menyedapkan lagi masakan. Ia bukan sahaja sesuai ditambah dalam penyediaan sos, malah boleh ditambah dalam hidangan nasi goreng, sambal dan sebagainya. Jika masak sayur, sesuai sangat kalau guna udang kering sebagai rencah. Rasanya sama sedap seperti ikan bilis. Hari ni RASA kongsikan beberapa resipi yang menggunakan udang kering sebagai rencahnya. Jom cuba! 1. KACANG PANJANG GORENG BERTELUR BERSAMA TAUHU BAHAN-BAHAN 1 ikat kacang panjang dihiris Sedikit ikan bilis halus/udang kering – ditumbuk sedikit 3 sudu makan cili kisar 3 ulas bawang putih dihiris nipis 1/2 biji bawang besar dihiris nipis 1 keping tauhu dipotong kecil dan digoreng seketika 1 biji cili merah dihiris Sedikit air Garam dan gula secukup rasa Sedikit minyak masak CARA MEMASAK 1. Panaskan minyak di dalam kuali, kemudian tumis bawang putih dan bawang besar yang dihiris sehingga terbit bau harum. 2. Masukkan cili kisar. Tumis lagi sehingga pecah minyak. 3. Kemudian masukkan sedikit air dan juga udang kering. Gaul rata. 4. Seterusnya masukkan kacang panjang, cili merah dan tauhu. Masak sehingga lembut. Perasakan dengan garam serta gula dengan secukupnya. 5. Sedia untuk dihidangkan. 2. TERUNG BERCILI UDANG KERING BAHAN-BAHAN 2 biji terung panjang dihiris 4 sudu makan cili kisar 1 sudu teh serbuk belacan 1/2 biji bawang besar dihiris 2 ulas bawang putih 2 sudu makan sos cili Sedikit udang kering ditumbuk kasar Sedikit minyak untuk menumis Sedikit air Garam dan gula secukup rasa CARA MEMASAK 1. Panaskan minyak dan tumis bawang besar dan bawang putih hingga kekuningan. 2. Kemudian masukkan cili kisar, serbuk belacan dan udang kering. Tumis hingga pecah minyak. 3. Seterusnya masukkan sos cili. Jika kelihatan terlalu kering, tambah sedikit air. 4. Masukkan terung dan perasakan dengan garam serta gula dengan secukupnya. Gaul hingga terung masak. 5. Angkat dan hidangkan. Info chef Jika kurang menggemari tekstur terung yang lembik, goreng terung terlebih dahulu. 3. PAK CHOI BERSOS TIRAM BAWANG PUTIH BAHAN-BAHAN 4 pokok sayur pak choi 5 sudu makan sos tiram 3 ulas bawang putih dihiris 1cm halia dicincang 1 sudu teh udang kering halus Serbuk perasa dan gula secukupnya Sedikit tepung jagung dibancuh dengan sedikit air Air secukupnya untuk mencelur Minyak masak secukupnya CARA MEMASAK 1. Didihkan air dan celur sayur pak choi seketika. Toskan air dan susun di atas pinggan. 2. Panaskan minyak dan tumis bawang putih serta halia hingga kekuninggan. 3. Masukkan udang kering, sos tiram dan sedikit air. Tambah sedikit gula dan serbuk perasa dengan secukupnya. 4. Tambahkan bancuhan tepung jagung dan biarkan memekat seketika. 5. Siram sos diatas sayur. Sedia untuk dinikmati. Info Chef Tabur bawang goreng diatas sayur untuk rasa yang lebih enak serta manis. 4. TUMIS AIR BAYAM MERAH BERSAMA UDANG KERING BAHAN-BAHAN 3 ikat bayam merah dibersihkan 1 sudu makan udang kering 1 biji lada merah dihiris 2 ulas bawang putih dihiris 2 ulas bawang merah dihiris Garam secukup rasa Sedikit minyak masak Air secukupnya CARA MEMASAK 1. Panaskan minyak dan tumis bawang merah seerta bawang putih seketika. 2. Kemudian masukkan udang kering. Tumis sehingga naik bau. 3. Masukkan air secukupnya dan biarkan mendidih. 4. Seterusnya masukkan bayam. Kacau seketika dan masak sehingga lembut. 5. Perasakan dengan garam secukup rasa. Angkat dan nikmati segera. Info Chef Selain bayam merah, boleh juga menggunakan bayam hijau ataupun sawi. 5. LEEK GORENG BAWANG PUTIH BERSAMA UDANG BAHAN-BAHAN 2 batang leek dihiris serong 10 ekor udang segar dibersihkan 3 ulas bawang putih ditumbuk kasar 1 sudu teh udang kering tumbuk halus 1 biji cili merah dihiris serong 1 sudu makan kicap manis 1 sudu makan sos tiram Garam dan gula secukup rasa Sedikit air Minyak untuk menumis CARA MEMASAK minyak dan tumis bawang putih, udang ekring serta cili merah hingga wangi. 2. Kemudian masukkan udang segar. Goreng lagi hingga isi udang separa masak. 3. Tambahkan kicap, sos tiram, gula, air dan sedikit garam jika perlu. 4. Akhir sekali, masukkan leek. Gaul seketika dan angkat. Sedia untuk dinikmati. Info Chef Leek tidak perlu dimasak lama kerana ia akan menjadi terlalu lembik. 6. BUAH KUNDUR TUMIS AIR BAHAN-BAHAN 1 biji buah kundur dibuang kulit dan dipotong kecil 2 ulas bawang merah dihiris halus 2 ulas bawang putih dihiris 1 biji cili merah dihiris memanjang Sedikit udang kering 2 kiub pati ikan bilis Air secukupnya Sedikit minyak masak CARA MEMASAK 1. Panaskan minyak dan tumis bawang merah serta bawang putih hingga wangi. 2. Kemudian masukkan udang kering. Goreng seketika dan masukkan air secukupnya. 3. Tambah buah kundur dan masak sehingga lembut dan empuk. 4. Seterusnya masukkan kiub pati ikan bilis dan hirisan cili merah. 5. Sedia untuk dihidangkan.

Celupkanudang ke wadah putih telur asin, gulingkan ke campuran tepung maizena. Lakukan sebanyak dua kali dan goreng udang ke dalam minyak panas. Goreng sampai warnanya kecoklatan dan matang. Angkat dan sisihkan. Sajikan udang goreng di piring, tambahkan telur asin rebus dan daun bawang di atasnya. Udang telur asin siap disantap.

Resepi Nasi Goreng Udang Kering Bahan-Bahan 5 cawan nasi 2 biji telur 2 sudu besar sos tiram 1 sudu kecil minyak bijan Sikit sayur kobis- boleh digunakan sayur jenis lain. Garam secukup rasa Bahan Tumbuk Halus – 4 biji bawang merah 3 ulas bawang putih 3 sudu besar udang kering direndam dahulu 1 inci belacan * kalau nak pedas boleh ditambah cili api atau cili merah dan ditumbuk lumat juga Cara Memasak 1. Panaskan sedikit minyak dan tumis semua bahan yang ditumbuk tadi sampai terbit bau harum. 2. Masukkan telur dan kacau semua bahan menjadi rata. Seterusnya masukkan sos tiram, minyak bijan serta sayur kobis dan terus kacau sampai sayur menjadi agak layu. Tambah garam jika masih kurang masin. 3. Campurkan pula nasi yang telah dilerai-leraikan tadi dan kacau sehingga semua bahan menjadi mesra. 4. Kacau untuk 5 minit lagi sehingga nasi menjadi agak kering dan boleh la ditutup api dapur. Bolehlah dihidangkan.

ResepUdang kering (25637) Pempek Nasi Ebi nasi • air (optional, sesuaikan dengan lembeknya nasi) • tapioka (saya: 150 g tapioka) • tepung bumbu putih Kobe (tambahan saya) • ebi • telur ayam • kaldu jamur, sesuaikan saja • air dan 1 sdm minyak untuk merebus • ^{Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID dd73a474-0c3b-11ee-8eb8-75796455466d Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.} Berhubunglebaran yang jualan ikan segar lagi sepi, jadilah kita masak ikan kering. Kali ini pilihanku jatuh ke ikan kering udang Asin, soalnya yg udang2an ini sangat digemari dirumah. Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Udang Asin Manis 🤪: 1/4 kg Udang Asin; Bahan yang dihaluskan : 4 siung Bawang merah; 3 siung Bawang Putih Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID dda0b253-0c3b-11ee-9c88-626645534b71 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. . 446 40 219 384 102 408 107 484

resep masakan udang kering asin